La Pappa Reale: processo produttivo e risultati economici

Nel lavoro che pubblichiamo, per gentile concessione dell'Informatore Agrario,  i Dott.i  Silvio Franco e Sergio Vignali dell'Università della Tuscia, analizzano la produzione della PAPPA REALE in Italia, illustrando il processo produttivo, la qualità del prodotto Italiano ed i risultati economici di questa specializzazione dell'apicoltura.